Como cada primavera toca abrir nuevos colmenares para seguir creciendo. Vuestra confianza hace que necesitemos poner más colmenas en el monte al sólo vender lo que nosotros mismos somos capaces de producir. Este año el nuevo colmenar nos regala unas vistas inmejorables.
La foto es de hace un par de semanas, hoy está lleno de colmenas y las abejas se esfuerzan por aprovechar las muchisimas flores que las rodean…brezos (Erica australis y Erica arborea), cerezos, genistas (Cytisus striatus, Cytisus scoparius y Genista tridentatata), sauces y un largo etcétera de flores que ya brotaron tras la larga espera a que nos obligó este lluvioso invierno.
Personalmente agarrar una hazada (en mi caso un “chapu”) y abrir monte como lo hacían nuestros mayores para que nuestro particular ganado colonice nuevos montes es una de las cosas que más me gustan de mi oficio. Ahora sólo queda esperar para saber cómo sabe la miel de este año…
